بادام هندی بو داده با زعفران ممتاز

بادام هندی دارای طعم شیرین و شور است و منبع عالی چندین ویتامین و مواد معدنی است. آنها حاوی ویتامین ها و مواد معدنی هستند که عملکرد خون و سیستم ایمنی بدن را پشتیبانی می کنند. بادام هندی جزو آجیل های با فیبر کم و در مقابل با بالاترین کربوهیدرات است. ویتامین های موجود در بادام هندی شامل: ویتامین E ،K و B-6 به همراه مواد معدنی مانند مس، فسفر، روی، منیزیم، آهن و سلنیوم تشکیل می دهند که همه اینها برای انواع عملکردهای بدن بسیار مهم هستند. تحقیقات نشان می دهد که خوردن بیشتر آجیل مانند بادام هندی می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد. این ممکن است با کاهش فشار خون و سطح کلسترول رخ دهد. در یکی از منابع معتبر مورد مطالعه، بادام هندی، فشار خون را کاهش داده و سطح کلسترول “خوب” را افزایش می دهد.