پرلیموی عمانی

به‌طور معمول از لیمو عمانی به‌شکل درسته و کامل در خورشت‌ها و خوراک‌های ایرانی مانند قرمه‌سبزی و قیمه استفاده می‌شود. به‌این ترتیب که لیمو را با وسیله‌ای نوک تیز مانند چاقو یا چنگال کمی سوراخ کرده، شسته و در غذا می‌ریزند. برخی نیز لیمو را کمی در آب خیس می‌کنند تا نرم‌تر شده و راحت‌تر سوراخ شود. اما یک مشکل بزرگ در این نوع استفاده، وجود هسته‌های لیمو و پوست لیمو است.
درمورد برگه لیمو عمانی نیز این مشکل وجود دارد. البته که در برگه‌ها می‌توان هسته‌ها را جدا کرد اما وجود پوست لیمو اجتناب‌ناپذیر است. درمورد پر لیمو عمانی چنین معضلی وجود ندارد چرا که پر لیمو عمانی از خشک کردن بدنه لیمو ترش‌ (پر لیمو یا به‌اصطلاح گوشت لیمو بدون پوست و هسته‌ها) به‌دست می‌آید. به‌این ترتیب پر لیمو عمانی، با دربر داشتن خواص، ‌عطر و بو و مزه ترش و ملس و لذیذ لیمو عمانی،‌ دردسرهای هسته و پوست لیموی کامل، تلخی آن‌ها و جداسازی‌شان را ندارد.
پر لیموی خشک شده را می‌توان به‌راحتی چشید و از کیفیت و مرغوب بودن آن اطمینان حاصل کرد اما اگر لیمو عمانی کامل به‌خوبی خشک نشده یا از لیموی مرغوب و باکیفیت نباشد، تشخیص آن کار راحتی نیست. درواقع طعم و مزه لیمو عمانی کامل تا در غذا استفاده نشود مشخص نخواهد شد
لیمو عمانی و به‌طبع آن پر لیمو عمانی خواص متعددی دارد. استفاده از این خشکبار لذیذ و خوش‌عطر و خوش‌طعم تنها در غذاهای ایرانی یا عربی رایج نیست، بلکه از لیمو عمانی در دمنوش‌ها و چای‌های مختلف نیز استفاده می‌شود. دمنوش‌ها یا چای‌هایی که گاهی با نبات زعفرانی یا نبات خانگی همراه می‌شوند. استفاده از پر لیمو در چای یا دمنوش راحت‌تر و ساده‌تر از مصرف خود لیمو بوده و طعم بهتری نیز خواهد داد.
پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی
بهبود عملکرد دستگاه گوارش
خواص ضد سرطانی
خاصیت سم‌زدایی
حاوی مواد معدنی متفاوت
حاوی ویتامین C و B و D